Rajčata jsou oblíbenou zeleninou, kterou si můžete vypěstovat i na balkoně nebo terase. Stačí dodržet několik zásad a vybrat vhodné odrůdy. Poradíme vám, jak na to.
Výběr odrůd
Pro pěstování na balkoně se hodí především nízké keříčkové odrůdy, které nevyžadují oporu a mají bohatou násadu plodů. Například odrůda Vilma je velmi oblíbená pro svůj kompaktní vzrůst a atraktivní vzhled. Další možností jsou převislé odrůdy, jako je Tumbling Tom, které můžete pěstovat v závěsných květináčích. Pokud máte dostatek prostoru a opory, můžete si zkusit i tyčkové odrůdy, jako je Torino, Start F1 nebo Dafne, které jsou velmi výnosné a odolné.
Příprava sazenic
Rajčata můžete vysít přímo do nádob, ve kterých je budete pěstovat, nebo si je předpěstovat z osiva. V tom případě začněte v březnu a použijte kvalitní substrát, který je bohatý na živiny a má protiplísňové účinky. Semena zasaďte do malých kelímků a umístěte je na slunné a teplé místo. Zalévejte je pravidelně, ale mírně, aby se substrát nezamokřil. Po vzejití semenáčků je přepikýrujte do větších nádob a postupně je zvykejte na venkovní podmínky.
Péče o rajčata
Rajčata potřebují dostatek slunce, tepla, vody a živin. Umístěte je na jihovýchodní nebo jihozápadní stranu balkonu, kde budou mít nejméně 6 hodin denně přímého slunečního svitu. Zalévejte je ráno nebo večer, nikoli v poledne, a snažte se nezalévat listy, aby se neobjevila plíseň. Přihnojujte je každý týden tekutým hnojivem pro rajčata, které podpoří růst a tvorbu plodů. Pravidelně vylamujte přebytečné výhony, které odčerpávají energii z rostliny. Pokud pěstujete tyčkové odrůdy, vyvazujte je k opoře a ponechte jen jeden hlavní výhon.
Sběr a skladování
Rajčata začnou dozrávat od července do září, podle odrůdy a počasí. Sbírejte je opatrně, když mají plnou barvu a jsou pevná na dotek. Nezralá rajčata můžou dozrát v teplé a tmavé místnosti. Skladujte je v chladném a suchém prostoru, ne v lednici, kde ztrácejí chuť a aroma. Rajčata můžete také zpracovat na omáčku, salát, polévku nebo konzervu.
